Slaege Bieren est une brasserie artisanale néerlandaise avec un accent distinctif sur les bières à base d'épeautre. Alors que de nombreuses brasseries s'appuient exclusivement sur le malt d'orge, Slaege se distingue en incorporant l'épeautre comme grain clé dans ses recettes, ce qui donne des bières avec un profil de saveur caractéristique qui se démarque dans la scène de la bière artisanale néerlandaise. Le portefeuille de la brasserie présente une gamme de styles brassés avec l'épeautre comme ingrédient définissant. Le Slaege Spelt Wit est une bière de blé d'un doré clair avec des notes fraîches et légèrement acidulées, ce qui en fait un choix facile à boire et rafraîchissant — bien adapté aux occasions chaudes comme les barbecues. Le Slaege Speltbier Stout, en revanche, est une bière presque noire, robustement amère avec une teneur en alcool de 6%, établissant des comparaisons avec les stouts anglais traditionnels en termes de caractère et de saveur.