Schlossbrauerei Reckendorf est une brasserie historique située dans le district de Bamberg en Haute-Franconie, en Bavière, en Allemagne. Ses racines remontent à 1597, ce qui en fait l'un des plus anciens établissements brassicoles d'une région déjà réputée pour sa profonde culture brassicole. La brasserie opère sous le nom de Georg Dirauf GmbH & Co. KG et est basée à Mühlweg 16, Reckendorf, s'inscrivant fermement dans la tradition brassicole franconienne qui a façonné ce coin de la Bavière pendant des siècles. Le portefeuille de la brasserie reflète les styles classiques de la brasserie franconienne. Parmi ses offres phares se trouve la Reckendorfer Keller-Bier, une Kellerbier traditionnelle brassée à 5% ABV, remarquée pour son apparence légèrement plus foncée que les exemples typiques du style. Une autre bière notable est la Helle Freude, décrite comme légèrement maltée avec des notes de miel et des houblons aromatiques délicats — une belle expression de la brasserie Helles franconienne. Ces bières témoignent de l'engagement de la brasserie envers les styles de lager bavarois axés sur le malt et accentués par le houblon qui définissent le caractère régional de la Haute-Franconie. Schlossbrauerei Reckendorf tire son identité du riche patrimoine brassicole de la région de Bamberg, une zone célébrée mondialement pour sa culture brassicole distinctive. La brasserie continue de fabriquer des bières caractéristiques enracinées dans des siècles de tradition locale, ce qui en fait un nom remarquable parmi les producteurs artisanaux franconiens.