Ridgeway Brewing a été établie en 2002 par Peter Scholey, ancien maître brasseur de la célèbre brasserie Brakspear, dans le village de South Stoke, Oxfordshire, Royaume-Uni. Ancrée dans une profonde tradition de l'artisanat brassicole britannique, la brasserie a été fondée avec une vision claire : produire des bières artisanales caractéristiques et indépendantes qui honorent l'héritage du brassage anglais tout en explorant toute sa gamme créative. Ridgeway se spécialise dans les bières en petits lots qui s'inspirent des traditions brassicoles historiques, y compris des recettes provenant d'un héritage brassicole familial vieux de 100 ans. Le portefeuille de la brasserie couvre une variété de styles, des Pale Ales accessibles aux porters robustes et aux ales rouges impériales. Ridgeway est particulièrement réputée pour ses offres saisonnières et festives, les ales de Noël formant une partie célébrée de la gamme — y compris des sorties bien connues telles qu'une Christmas Ale et la Santa's Butt Porter au nom ludique. Avec un engagement envers la qualité des ingrédients, les méthodes traditionnelles et l'esprit indépendant, Ridgeway Brewing s'est constitué une clientèle fidèle parmi les amateurs de bière britannique authentique. Ses bières sont distribuées à l'international et se trouvent dans les détaillants spécialisés en bière à travers l'Europe, y compris aux Pays-Bas, où elles figurent aux côtés d'autres ales anglaises célébrées.