Pivovara Ličanka, qui se traduit par « Brasserie de Lika », est une brasserie croate située à Donje Pazarište, dans la région de Lika près des montagnes de Velebit. Elle a été fondée en 1997 par Karlo Starčević, ce qui en fait l'une des brasseries indépendantes qui ont émergé en Croatie à la fin des années 1990. La brasserie s'appuie sur les ressources naturelles de ses environs montagneux, tous les produits étant brassés avec de l'eau de source naturelle non traitée provenant localement. Avec une production annuelle d'un million de litres, Pivovara Ličanka s'est établie comme une présence stable dans le paysage brassicole croate. Le portefeuille de la brasserie s'articule autour de la marque Velebitsko, une gamme de lagers inspirées par la chaîne de montagnes Velebit accidentée. Leur gamme comprend Velebitsko Svijetlo, une lager pâle, et Velebitsko Nefiltrirano, une variante non filtrée. Un incontournable de la gamme est Velebitsko Tamno, une lager brune de style Munich Dunkel affichant 6,0 % ABV, offrant un profil riche en malt et caramel qui a obtenu une note de 85 sur BeerAdvocate avec 26 évaluations et critiques. Les bières de Pivovara Ličanka sont étroitement liées à l'identité de la région de Lika, les montagnes de Velebit servant à la fois d'inspiration et de source d'eau de brassage pure. La brasserie représente une fière tradition régionale, produisant des lagers accessibles qui reflètent le caractère naturel accidenté de leur patrie croate.