Pelforth est une brasserie française aux racines profondes dans le nord de la France, née d'une collaboration en 1921 dans la région de Lens. Sa bière phare, Pelforth, est une ale brassée pour la première fois en 1935 à partir de deux types de malt différents et de levure anglaise — une recette qui a jeté les bases de l'identité durable de la marque. Au fil des décennies, Pelforth s'est transformée en l'une des marques de bière les plus reconnues de France et fait désormais partie du portefeuille de Heineken. La gamme de la brasserie se concentre sur des styles de bière accessibles mais caractérisés. Sa gamme principale comprend Pelforth Blonde, une ale blonde pâle, et Pelforth Brune, une ale brune qui a longtemps été un incontournable de la culture des cafés français. Une variante Ambrée complète la gamme, offrant un équilibre plus riche et axé sur le malt entre la blonde et la brune. Ces bières reflètent une tradition brassicole française enracinée dans l'influence des ales britanniques, distinguée par l'utilisation de souches de levure anglaise et de malts soigneusement sélectionnés. Pelforth est également historiquement liée à la marque George Killian — une ale rouge d'inspiration irlandaise dont les droits de brassage ont été à l'origine acquis auprès de la brasserie Lett's en Irlande. Le nom Killian's a ensuite été concédé sous licence à Coors aux États-Unis. En 2021, Pelforth a célébré son centenaire, marquant cent ans de brassage dans le nord de la France.