Neon Raptor Brewing Co. est une brasserie artisanale fondée en 2016 qui s'est établie comme une force audacieuse et imaginative sur la scène de la brasserie indépendante britannique. Avec une décennie de brassage à l'horizon, la brasserie s'est forgé une réputation en repoussant les limites créatives tout en restant ancrée dans la qualité et l'artisanat. Sa présence à des événements tels que Derby Beer Con et ses collaborations avec des brasseries respectées internationalement comme Jester King témoignent d'une marque qui surpasse largement son poids. Le portefeuille de la brasserie couvre une gamme large et ambitieuse de styles, avec une force particulière dans les bières à haut degré et les bières spécialisées. Neon Raptor a obtenu une forte reconnaissance pour ses stouts, notamment Balderdash, un stout pâtissier riche et indulgent affichant 12% ABV, et son offre acidulée Āpocalypse à 8% ABV. Ces bières reflètent une volonté d'explorer des saveurs intenses, des caractères de malt complexes et des approches de fermentation non conventionnelles qui résonnent fortement auprès de la communauté moderne de la bière artisanale. Neon Raptor a figuré aux côtés de certaines des brasseries artisanales les plus célébrées d'Europe lors de festivals et de tap takeovers, notamment des apparitions à Desertfest London aux côtés de noms tels que Siren Craft Brew, Buxton Brewery et Lervig. Son esprit collaboratif et ses évaluations constantes sur des plateformes comme Untappd soulignent une réputation croissante tant au pays qu'à travers le circuit européen de la bière artisanale.