Muttermilch Vienna Brewery est une microbrasserie située au cœur de Vienne, en Autriche, dans le quartier de Gumpendorf au Gumpendorfer Straße 35 dans le 6e arrondissement. La brasserie s'est rapidement établie comme un nom notable de la scène de la bière artisanale autrichienne, remportant le prestigieux titre de Microbrasserie de l'année en Autriche dans le Bier Guide 2022 de Conrad Seidl — l'une des publications brassicoles les plus respectées du monde germanophone. La brasserie se décrit comme une contribution dévouée à la riche culture brassicole autrichienne, où la tradition et la créativité se combinent de manière unique. Muttermilch brasse une gamme de styles, avec une affinité claire pour la Vienna Lager classique — le style même qui provient de la ville qu'elle appelle maison. Son portefeuille comprend des bières aux noms mémorables, notamment le Wiener Bubi phare, une Vienna Lager de couleur ambrée aux arômes de biscuit et floraux avec une touche de douceur, ainsi que des offres plus expérimentales comme la Hazy Apple Ale. Au-delà de la brassage, Muttermilch est étroitement liée à la communauté locale de la bière, avec son bar à bière situé à la cave de Beerlovers, un magasin de bouteilles bien approvisionné à Vienne. La brasserie continue de mélanger l'héritage brassicole viennois avec une approche avant-gardiste, ce qui en fait une destination incontournable pour les amateurs de bière explorant la capitale autrichienne.