Cervesa Guineu est une brasserie artisanale basée à Valls de Torroella, dans la Province de Barcelone, en Catalogne, en Espagne. La brasserie a ses racines dans le mouvement de la bière artisanale précoce de la région, commençant comme brasseur itinérant en 2011 avant d'établir sa propre brasserie en 2012. Cette transition a marqué un tournant, permettant à l'équipe d'augmenter la production et de développer une identité brassicole plus définie, enracinée dans la culture et l'artisanat catalans. Cervesa Guineu s'est construit une réputation comme l'une des brasseries artisanales notables de la région de Barcelone, apparaissant régulièrement parmi les meilleures brasseries de la province. La brasserie embrasse une large gamme de styles de bière et est connue pour son esprit collaboratif, ayant établi des partenariats avec des brasseries internationales telles que le brasseur belge Alvinne pour produire une bière de style Grisette, ainsi que de travailler aux côtés de la brasserie artisanale espagnole La Pirata Brewing. Ces collaborations mettent en évidence l'ouverture de Guineu à l'expérimentation et à la créativité brassicole transfrontalière. La brasserie est située à Passatge del Riu 12 à Valls de Torroella et s'est établie comme un nom respecté tant en Espagne que parmi les amateurs de bière artisanale internationaux. Sa présence à des événements tels que le Barcelona Beer Festival souligne davantage sa position dans la scène de la bière artisanale espagnole.