Burgunder Bier est une brasserie en contrat (huurbrouwerij) basée à Borne, dans la région de Twente de la province néerlandaise d'Overijssel. La brasserie s'inspire de la riche histoire Nedersaksische (Bas-Saxon) de la région, en créant des bières qui reflètent le patrimoine culturel et les traditions de cette partie des Pays-Bas. En tant que brasserie en contrat, Burgunder Bier se concentre sur le développement de recettes et l'identité de marque tout en s'associant à des installations de brassage établies pour concrétiser ses bières. Burgunder Bier est connue pour la production de bières robustes et caractéristiques enracinées dans l'histoire régionale. Le portefeuille de la brasserie comprend des styles diversifiés, et elle a démontré une volonté de collaborer — par exemple, en s'associant aux associations de carnaval locales C.V. De Toet'nbloazers de Borne et C.V. De Doldraejers de Zenderen pour créer des brassins en édition spéciale. Leurs bières sont disponibles auprès de détaillants régionaux, notamment les points de vente Gall & Gall à Twente. L'une des bières phares de Burgunder Bier, la Thialfi Bükke, a reçu une reconnaissance nationale, remportant l'Or au prestigieux concours Het Beste Bier van Nederland en 2024 et 2025 dans la catégorie Bock/Dubbelbock foncé. Cette reconnaissance constante consolide la réputation de Burgunder Bier en tant que marque de bière artisanale notable dans le paysage brassicole néerlandais.