Café Brouwerij Nieuwhuys est une petite brasserie et un café situés à Hoegaarden, dans la région du Brabant flamand en Belgique. Installée dans la plus ancienne maison de Hoegaarden, la brasserie perpétue la riche tradition brassicole d'un village qui est synonyme de bière blanche belge depuis des siècles. Le projet est né de la passion de l'amateur de bière Rudy Scheys, dont l'objectif n'a jamais été de réaliser un profit, mais simplement de partager son amour de la bière avec les visiteurs et les habitants. La brasserie est connue pour la production de bières belges caractéristiques qui honorent l'héritage de Hoegaarden en tant que village historique de la bière. Une bière notable brassée à Nieuwhuys porte le nom de la Comtesse Alpaïdis, la légendaire fondatrice de Hoegaarden en tant que village de la bière. La brasserie combine une brasserie en activité avec une atmosphère de café accueillante, offrant aux clients la possibilité de déguster des bières fraîchement brassées accompagnées de petits en-cas. Les horaires d'ouverture suggèrent une expérience de bar axée sur les loisirs et orientée vers la communauté. Brouwerij Nieuwhuys est présentée dans les guides touristiques de la Flandre comme une véritable expérience de bière belge, et apparaît dans des publications couvrant la culture de la bière belge. Elle figure parmi les brasseries notables de la région du Brabant flamand et a attiré des visites d'amateurs de bière internationaux et d'organisations. La combinaison d'un cadre historique, d'une brasserie authentique et d'une atmosphère de café décontractée en fait une destination unique dans le paysage brassicole belge.