Brouwerij Katuin est une brasserie artisanale néerlandaise fondée en 2015 par Edo Katuin, basée à Amersfoort, dans la province d'Utrecht. La brasserie a une histoire d'origine authentique : Edo a transformé sa propre grange en micro-brasserie, motivé uniquement par sa passion pour la bière de spécialité. Ce qui a commencé comme un projet personnel s'est transformé en un nom reconnu dans la scène de la bière artisanale néerlandaise au cours d'une décennie de brassage. La brasserie se concentre sur les bières de spécialité brassées artisanalement, et sa gamme de base se compose de six styles permanents : saison, tripel, dubbel, blond, et deux variétés supplémentaires. Les bières sont brassées avec du savoir-faire et une attention aux styles traditionnels, ce qui donne un portefeuille qui reflète à la fois les traditions de brassage inspirées par la Belgique et une signature personnelle distincte. Les profils de saveur vont du malt torréfié et de la réglisse à des interprétations plus délicates et caractéristiques des styles classiques. Breuwerij Katuin a attiré l'attention de la BierKeurGilde, une organisation néerlandaise d'évaluation de bières, qui a évalué ses bières — une marque de reconnaissance au sein de la communauté de la bière de spécialité néerlandaise. La brasserie participe également activement aux festivals régionaux de bière, notamment le Zeister Streekbierfestival, et ses bières sont disponibles à la pression dans les bars de bière de spécialité à Amersfoort et Utrecht et dans les environs.