Brasserie C est une brasserie artisanale basée à Liège, en Belgique, fondée en 2012 par deux jeunes amis, François et Renaud, qui ont développé leur passion pour le brassage pendant leurs études universitaires. Commençant comme brasseurs amateurs, ils ont progressivement transformé leur opération en une brasserie à part entière enracinée dans la culture bière dynamique de la région de Liège. La brasserie est installée dans un bâtiment historique de la ville, ce qui lui confère un caractère distinct reflétant à la fois l'héritage et le mouvement moderne de la bière artisanale. Brasserie C est connue pour un portefeuille diversifié de bières qui met en avant leur créativité et leur savoir-faire. Parmi leurs offres se trouve la SmasH Pale Ale, un style qui utilise une approche Single Malt et Single Hop pour mettre en évidence des ingrédients spécifiques, ainsi que la Curtius, une bière qui a gagné en reconnaissance auprès des amateurs de bière belge. Leur gamme reflète un équilibre entre des styles accessibles et approchables et des brassins plus aventureux qui séduisent les amateurs de bière artisanale. La brasserie fonctionne également comme un bar à bière et une expérience de brasserie, accueillant les visiteurs pour déguster leurs bières sur place dans une atmosphère animée. Située à Liège, Brasserie C est devenue un arrêt notable pour les touristes de la bière explorant le paysage brassicole belge, gagnant des critiques positives pour ses bières et son environnement accueillant.