Birrificio Manerba est une brasserie artisanale italienne et un brewpub fondés en 1999, situés à Manerba del Garda, dans la province de Brescia en Lombardie, le long des rives du lac de Garde. Pionnière du brassage artisanal italien, la brasserie a l'honneur d'accueillir la première installation de brassage Kaspar Schulz en Italie, reflétant son engagement envers la qualité et l'artisanat dès le départ. Au cours de plus de deux décennies, Birrificio Manerba s'est transformée en un repère bien-aimé de la région, combinant une brasserie en activité avec une expérience complète de brewpub et restaurant. Le portefeuille de la brasserie couvre une gamme de styles accessibles et bien élaborés. Parmi ses bières phares figurent La Bionda, une Lager/Helles croustillante, la Fiordalisa, une bière blanche rafraîchissante, et Garda, une American IPA. L'Essenzi Ale complète la gamme en tant qu'ale blonde/dorée. Ces bières reflètent une philosophie enracinée dans l'équilibre, la buvabilité et une connexion avec l'environnement naturel du lac de Garde. Fiordalisa a remporté une médaille d'or aux European Beer Star en 2023, confirmant la position de la brasserie dans la scène compétitive de la bière artisanale européenne. Le brewpub et le restaurant situés Via Trevisago 19 offrent aux visiteurs un cadre chaleureux et festif pour déguster de la bière artisanale fraîche accompagnée de bonne nourriture, faisant de Birrificio Manerba une destination pour les habitants et les touristes explorant la région du lac de Garde.