
Pivovar Krásné Březno
Czech Republic
Pivovar Krásné Březno est une brasserie tchèque située à Krásné Březno, un district d'Ústí nad Labem dans la région de Bohême en République tchèque. La brasserie s'est établie comme producteur régional avec un fort accent sur la production de lager, profondément enracinée dans la tradition brassicole tchèque. Au fil des années, la brasserie a fonctionné sous diverses structures de propriété et a finalement fait partie de plus grands groupes brassicoles, notamment le groupe DU, qui comprenait également des brasseries telles que Kutná Hora, Louny et Velké Březno. À son apogée, le groupe DU a collectivement produit environ 945 000 hectolitres de bière en 2004. La brasserie a également été associée au portefeuille Heineken à différents moments de son histoire. En tant que brasserie traditionnelle de lager tchèque, Pivovar Krásné Březno a construit sa réputation sur les bières à fermentation basse dans le style bohémien classique. La lager tchèque est réputée pour son eau douce, ses houblons Saaz de haute qualité et ses processus de maturation précis, et des brasseries comme Krásné Březno ont contribué à maintenir ce caractère régional. La brasserie est étroitement liée à la marque Zlatopramen, l'une des étiquettes de bière les plus reconnaissables à émerger de la région d'Ústí nad Labem, qui a contribué à apporter la culture régionale de la lager à un public plus large.
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- Czech Republic
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