Innis & Gunn est une marque de bière artisanale écossaise fondée en 2003, avec sa brasserie basée à Perth, en Écosse. La marque est née d'un heureux hasard lorsqu'un producteur de whisky bien connu avait besoin d'aide pour le conditionnement de ses fûts — un processus qui a mené à la découverte de la bière vieillie en fût de chêne et qui a finalement donné à Innis & Gunn son identité distinctive. De ces origines, la marque s'est développée pour devenir l'une des brasseries artisanales les plus reconnues du Royaume-Uni. Innis & Gunn est surtout connue pour ses bières vieilies en fût de chêne, une approche signature qui la distingue dans le paysage de la bière artisanale. La brasserie de Perth sert de centre d'innovation et de vieillissement en fûts, où l'équipe expérimente différents types de fûts et des techniques de maturation pour créer des bières avec une profondeur et une complexité distinctives. Le portefeuille comprend le produit phare « The Original », une bière classique vieillie en fût de chêne, aux côtés de Innis & Gunn Lager Beer et une gamme d'autres styles. La marque s'est construit une solide réputation internationale, devenant la deuxième brasserie artisanale au Royaume-Uni en circuit de distribution fermée, la première bière artisanale importée au Canada, et la deuxième en Suède. « The Original » et Innis & Gunn Lager Beer ont tous deux reçu une reconnaissance des Great Taste Awards. En 2024, la marque a été acquise par C&C Group, la société basée à Dublin derrière Tennent's Lager, suite à une période d'administration.