Dorada est une marque de bière originaire de Ténérife, la plus grande des îles Canaries espagnoles. La marque a des racines profondes dans la tradition brassicole de l'île et est devenue l'une des étiquettes de lager les plus reconnaissables de l'archipel. Au fil du temps, Dorada a été acquise par SABMiller, la plaçant au sein de l'un des plus grands conglomérats brassicoles du monde aux côtés de la marque canarienne Tropical. Dorada est surtout connue pour sa lager de style pilsner, un style léger et rafraîchissant bien adapté au climat chaud des îles Canaries. En tant que partie du portefeuille de SABMiller, la brasserie de Ténérife produit également des bières sous licence pour des marques mondiales incluant Carlsberg, Pilsner Urquell et Guinness. Cette combinaison d'identité locale et de capacité de production internationale a défini le profil commercial de la brasserie dans les îles. Ces dernières années, Dorada a élargi sa gamme pour inclure Dorada Sin con Limón, une bière sans alcool au goût de citron qui a été officiellement lancée au festival de musique de Santa Cruz. La marque reste étroitement associée à l'identité de Ténérife, bien que sa propriété au sein d'un groupe brassicole mondial reflète la consolidation plus large observée sur les marchés régionaux de la bière en Europe du Sud.