Doppio Malto est une marque de brasserie italienne qui a évolué de ses origines en tant que brasseur artisanal pour devenir un nom reconnaissable dans la scène brassicole et hôtelière italienne. Au fil des années, la marque s'est développée au-delà de la brasserie pour ouvrir plusieurs établissements où les clients peuvent déguster ses bières et une expérience culinaire complète, combinant un concept de brewpub avec la culture culinaire italienne. La marque est également représentée dans le portefeuille d'Edoardo Freddi, un distributeur de boissons italien notable. Le nom de Doppio Malto — signifiant « double malt » en italien — signale une attention particulière aux traditions de brassage axées sur le malt. Le portefeuille comprend des styles lager et ambrés brassés avec une attention particulière au caractère du malt, avec des bières telles que la Rossa se distinguant par ses notes de malt grillé, de caramel et de réglisse aux côtés d'un profil de houblon complexe mettant en vedette six variétés de houblon. Cette combinaison d'une base de malt riche et d'un houblonnage aromatique définit l'identité brassicole de la marque. Avec des établissements incluant un lieu près du Duomo à Milan, Doppio Malto s'est établie comme une brasserie et une destination pour les amateurs de bière et de nourriture en Italie. Le format brewpub permet aux visiteurs de déguster des bières fraîchement brassées associées à des plats dans un cadre convivial.