Brauerei Schlösser est une brasserie allemande historiquement associée à la ville de Düsseldorf, l'une des régions brassicoles les plus célèbres d'Allemagne et le foyer traditionnel de l'Altbier. La brasserie figure parmi les noms établis de la tradition Altbier, un style de brassage profondément enraciné dans la région du Rhin avec des siècles d'héritage local derrière lui. Schlösser est surtout connue pour son Altbier, une ale à fermentation haute de couleur cuivrée qui se définit par son amertume équilibrée, son caractère riche en malt et sa finale nette et sèche. Altbier — littéralement « vieille bière » — fait référence à la méthode de brassage plus ancienne à fermentation haute qui précède l'adoption généralisée des styles de lager à fermentation basse. Schlösser Alt représente une interprétation classique de ce style régional, brassée pour refléter les traditions séculaires de la culture brassicole de Düsseldorf. Schlösser Alt a figuré dans les références au marché plus large de l'Altbier aux côtés d'autres brasseries établies de Düsseldorf, confirmant son statut de nom reconnu dans ce style de bière allemand de niche mais durable. Les collectionneurs de mémorabilias de brasserie reconnaîtront également le nom Schlösser à travers les breweriana vintage, y compris les sous-verres de bière de marque qui reflètent la longue présence de la brasserie dans la culture brassicole allemande.