

Brasserie de la Croix
Belgium
Brasserie de la Croix est une microbrasserie belge fondée à Beyne-Heusay, une commune près de Liège dans la région wallonne de Belgique. La brasserie a été établie par la famille Weytjens dans un entrepôt de 2 000 m², où elle s'est forgé une réputation en tant que l'une des brasseries artisanales notables de la province de Liège. Son nom et son logo sont enracinés dans l'identité locale, reflétant un lien fort avec la région et son patrimoine brassicole. Le portefeuille de la brasserie comprend une gamme de bières distinctives qui ont reçu une reconnaissance tant au niveau local qu'au-delà. Parmi ses bières phares figurent Torpah (6%), Curtius (7%) et Black (8%). Curtius est considérée comme la bière la plus connue de la brasserie, une ale à base de blé qui est devenue étroitement associée à la scène brassicole de Liège. Les bières sont élaborées en accordant une attention au caractère local, et la gamme démontre une variété de styles allant des ales plus légères aux offres plus sombres et plus fortes. Brasserie de la Croix est répertoriée comme brasserie partenaire sur la route officielle de la bière de Wallonie et accueille les visiteurs pour des visites guidées et des dégustations sur son site à Beyne-Heusay. La brasserie a également été présente à des salons professionnels de l'alimentation et des boissons, notamment Tavola, où elle a présenté sa passion pour la bière artisanale à un public plus large. Elle est présentée dans les guides touristiques régionaux couvrant le Pays de Herve et la province de Liège au sens large.
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- Belgium
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