Le Kapittel Dubbel de Brouwerij van Eecke est une ale d'abbaye brune avec un profil de saveur riche et complexe. Le caramel et les fruits noirs dominent le nez, complétés par les arômes caractéristiques de levure belge. Le palais est corsé avec une texture légèrement sirupeuse qui reste accessible malgré son 7,5% ABV.

La finale apporte de la chaleur et une douceur persistante, avec des notes de caramel et de fruits noirs qui définissent cette bière de style abbaye.