Code Oranje de d'Ooijevaer est une ambitieuse Strong Dark Ale vieillie en fûts de rhum Caroni retirés de la circulation, en provenance de Trinité. Caroni, la légendaire distillerie qui a cessé sa production il y a environ deux décennies, a imprégné profondément ce bière de son caractère. Le résultat est une bière sombre et complexe à 10% ABV qui marie la profondeur torréfiée à la douceur des fûts de rhum.

Le malt torréfié et le caramel dominent le palais, accompagnés de subtiles notes de café et du caractère chaud et teinté de vanille du bois de rhum usagé. Ceci est une bière pour ceux qui apprécient une texture en bouche pleine et ronde et une dégustation contemplative. Un accord naturel avec les plats de viande copieux et les fromages affinés.