Windsor Knot de la brasserie Windsor & Eton est une pale ale anglaise brassée à l'origine pour commémorer le mariage du Prince William et de Kate Middleton. Cette bière mélange deux variétés de houblon soigneusement sélectionnées : Sovereign britannique et Nelson Sauvin de Nouvelle-Zélande, créant un caractère équilibré et raffiné.

L'arôme est principalement dominé par le malt avec des notes fruitées subtiles. En bouche, le houblon et le malt travaillent en harmonie, avec des nuances délicates de fruits tropicaux ajoutant une touche exotique. La finale est nette et sèche, avec une carbonatation croustillante qui rafraîchit le palais.

Avec un titre alcoométrique de 4,5 %, Windsor Knot offre une pale ale accessible qui équilibre la sophistication avec une consommation facile.