Whiplash Rollover est une Session IPA de Whiplash Brewery à Dublin, brassée avec des additions massives de houblon malgré son modeste 3,8% ABV. S'inspirant des traditions de brassage de la Nouvelle-Angleterre, cette bière trouble non filtrée offre un profil juteux grâce à un dry-hopping généreux avec Simcoe, Ekuanot, Citra et Mosaic.

Les quatre houblons premium se combinent pour créer un caractère fruité avec des notes d'agrumes et tropicales. Malgré sa base de malt légère, la bière conserve une amertume poivrée et herbacée ainsi qu'une finale sèche. C'est une Session IPA facile à boire qui prouve qu'un faible taux d'alcool ne signifie pas une faible saveur.