Weihenstephaner Original Helles est une lager helles bavaroise classique de la plus ancienne brasserie du monde, établie sur le site de l'Abbaye de Weihenstephan à Freising. Brassée avec du malt Pilsner comme base et complétée par de petites quantités de malt caramel, cette lager pâle offre un caractère de malt subtil sans excès de douceur.

Le nez est propre et riche, avec des notes de pain frais et de maltosité céréalière. En bouche, une lager légère, crisp et très agréable à boire émerge, avec une douceur de malt agréable qui arrive rapidement. L'amertume du houblon reste minimale, fidèle au style helles. Le résultat est propre, vif et rafraîchissant sec—une expression quintessencielle du brassage de lager allemande.