Waterfields Brewery élabore ce tripel comme une authentique « bière de ferme », utilisant des ingrédients de la Flandre occidentale. L'Obuz Tripel 9 est une bière de dégustation avec une saveur complète et un caractère élégant. Elle se présente douce et accessible, avec seulement une amertume subtile en finale.

Ce tripel combine la force de 9% d'alcool avec une buvabilité raffinée. S'accorde bien avec les poissons gras, les plats épicés et la viande.