À propos

Heimdall Loch Lomond Barrel Aged est une Dubbelbock de Walhalla Craft Beer à Amsterdam, vieillie en fûts de whisky Loch Lomond pendant dix mois. Nommée d'après le dieu nordique des portes, cette bière fusionne la profondeur maltée complète d'une Dubbelbock avec la complexité que le vieillissement en fût confère. L'arôme révèle un caractère sucré et fruité avec des épices subtiles. Le palais offre une richesse de douceur maltée et de fruits noirs, équilibrée par une amertume retenue. La finale est chaleureuse et persistante, soutenue par 8,5% ABV et l'influence du chêne de son vieillissement prolongé en fût.