Smokey Li de Vliegende Paard Brouwers est une blonde fumée à 8% ABV qui offre une combinaison de saveurs inattendue. Brassée avec du Lapsang Souchong, un thé chinois, la bière incorpore des notes de fumée caractéristiques et des notes fruitées subtiles sans surcharger le palais. La fumée agit comme une toile de fond raffinée plutôt que de dominer le profil.

Les arômes révèlent des notes de cerise, de fumée et d'herbe avec des hints d'agrumes qui émergent à mesure que la bière se réchauffe. En bouche, les éléments fumés se mélangent avec le caractère fruité, soutenus par la teneur en alcool plus élevée qui ajoute de la chaleur et du corps. C'est une bière pour ceux qui recherchent des saveurs expérimentales et qui sont disposés à explorer au-delà des styles conventionnels.