Punjabi Punch de Van Moll est une American IPA qui navigue entre audace et accessibilité. Cette bière généreusement houblonnée tisse des arômes de pamplemousse, d'orange et de mangue dans une composition raffinée. L'ajout de lactose apporte une texture douce, presque crémeuse, qui contraste avec l'amertume du houblon.

Le nez s'ouvre sur des notes de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, le pamplemousse et la mangue dominent, soutenus par une subtile structure maltée. La finale est sèche et nette, avec une agréable amertume houblonnée qui persiste sans être envahissante.