Unibroue a brassé cette Belgian Strong Ale pour célébrer le 25e anniversaire de la brasserie canadienne. Avec un titre alcoolométrique de 10,5 % et élaborée avec une souche de levure belge unique, cette ale refermentée en bouteille équilibre les épices, le malt et le houblon avec une finesse surprenante. Le nom « Blonde de l'Enfer » s'inspire de la tradition flamande, où les ales fortes sont nommées d'après des démons infernaux, un clin d'œil à la buvabilité trompeuse de la bière.

Le nez révèle des caractères maltés et agrumés avec des notes d'épices délicates. En bouche, le malt sucré rencontre des notes de miel et de sucre candi, avec des nuances subtiles de fer typiques du caractère maison d'Unibroue. Une carbonatation fine et semblable au champagne porte les saveurs vers une finale équilibrée, masquant sa force considérable avec une retenue élégante.