The Big Fat 13 Anniversary est une Triple IPA audacieuse de Uiltje Brewing Company à Haarlem, brassée pour marquer le 13e anniversaire de BeerTemple à Amsterdam. Cette bière présente un profil intense et dominé par le houblon avec un caractère fruité prononcé, un corps complet et une chaleur alcoolisée substantielle à 10,1% ABV.

L'arôme s'ouvre sur des houblons et des fruits assertifs, tandis que le palais offre une complexité houblonnée, fruitée et amère-douce. Une finale amère persistante et croquante complète l'expérience. La philosophie artisanale sans compromis d'Uiltje est évidente à chaque gorgée.