The Willamette Wolverine est une IPA puissante de Uiltje Brewing Company, la brasserie artisanale basée à Haarlem connue pour repousser les limites du houblon. Construite autour du houblon Willamette fruité et floral—une icône de l'industrie—cette triple mutant IPA affiche 9,6% d'alcool et délivre le caractère houblonné inégalé signature d'Uiltje.

L'arôme est audacieux : terreux, résineux et dominé par des notes de moufette, avec le malt ancrant l'intensité. En bouche, une douceur modérée rencontre une amertume modérée à prononcée, tandis que les notes fruitées et florales du houblon Willamette jouent contre une base de malt solide.

Une bière pour ceux qui embrassent la folie du houblon sans excuses—fidèle à la philosophie d'Uiltje de repousser les limites des possibilités de la bière.