Cette IPA de Uiltje Brewing à Haarlem affiche sa philosophie sur l'étiquette : boire frais, boire maintenant. Avec un titre alcoométrique de 7,5 %, c'est une bière riche en houblon qui incarne la mission de la brasserie de créer des bières aux profils de houblon fruités et vibrants.

Uiltje est connue pour ses brassins passionnés et intransigeants, sans crainte des extrêmes. Cette IPA fait partie de leur programme Fresh & Fast, où des IPAs mensuelles passent directement de la chaudière de brassage au verre. La bière canalise l'héritage brassicole de Haarlem à travers un prisme résolument contemporain.

Fondée en 2015 par Robbert Uyleman, la brasserie s'est transformée en une opération de brasserie artisanale néerlandaise respectée, dotée d'une identité visuelle frappante et d'un engagement inébranlable envers la qualité.