Bird Gans est un Weizen classique de Bird Brewery à Amsterdam, brassé avec un généreux malt de blé et de la levure Weizen allemande traditionnelle. C'est une ale blanche corsée et accessible mettant en avant le caractère fruité et épicé distinctif qui définit le style.

La bière s'ouvre sur des arômes de banane et de clou de girofle, les caractéristiques de la fermentation Weizen. En bouche, le malt sucré équilibre des notes d'agrumes vives et franches avec une épice subtile. La finale est nette et rafraîchissante, sans amertume agressive.

Bird Brewery est un producteur axé sur la durabilité qui plante un arbre pour chaque hectolitre brassé. Gans fait partie d'une série éducative réfléchie où Bird propose deux variantes de la même base—Gans sans houblon, et Gans Gut avec le houblon Hollands Hophuis—invitant les amateurs à découvrir comment le houblon transforme la même fondation.