Cascade Crocodile de Uiltje Brewing Company est une IPA qui rend hommage à Crocodile Dundee. Cette bière brassée à Haarlem met en avant les houblons Cascade du Pacifique Nord-Ouest, prisés pour leur profil aromatique. Avec 5,7% ABV, c'est une IPA dorée accessible de la catégorie « Blond et Robuste ».

Uiltje explore les limites du caractère du houblon, en s'approvisionnant uniquement auprès des meilleurs houblons provenant de lieux soigneusement sélectionnés dans le monde entier. Cette IPA met en lumière la signature classique de Cascade : des notes d'agrumes et florales qui définissent son profil aromatique. La brasserie, fondée en 2012 par Robbert Uyleman, s'est établie comme une brasserie artisanale néerlandaise dédiée à la qualité et au brassage créatif.