Bird Extra Hop est une American IPA de Bird Brewery, la brasserie basée à Diemen fondée en 2016 par les sommeliers de bière Rik van den Berg et Ralph van Bemmel. Cette bière riche en houblon à 6,5% ABV offre une expérience corsée avec une amertume de houblon affirmée et un caractère fruité. Le mélange de malts d'orge, de blé et d'avoine fournit de la structure et de la fraîcheur, tandis qu'un houblonnage généreux apporte des notes d'agrumes et de fruits tropicaux au premier plan.

Extra Hop se distingue par son équilibre entre l'amertume et les aromatiques fruités, reflétant la philosophie de Bird Brewery en matière de brassage distinctif. La bière a été présentée dans une dégustation en ligne aux côtés de la variante Hop régulière, invitant une comparaison directe des deux interprétations.