Savage Cyclops est une New England IPA de Two Chefs Brewing, la brasserie artisanale indépendante d'Amsterdam établie en 2012. Brassée avec des houblons Mosaic et Amarillo, cette bière offre un caractère juteux avec des arômes d'agrumes vifs et de melon complétés par des notes florales subtiles.

Avec un IBU mesuré de 25, Savage Cyclops maintient l'amertume sous contrôle, laissant le profil fruité briller. La base de malt assure l'équilibre sans lourdeur. C'est une IPA simple et rafraîchissante pour ceux qui recherchent un caractère houblonné vibrant sans morsure agressive.