À propos

Two Chefs Howling Wolf est un Imperial Porter de la brasserie indépendante Two Chefs Brewing d'Amsterdam, établie en 2012. Cette bière sombre et robuste tire son apparence surnaturelle et sa saveur complexe d'un mélange sophistiqué de variétés d'orge torréfiée : Marris Otter, Chocolate Malt, Brown Malt, Black Malt, et Dark & Light Crystal Malt. Le résultat est une bière complexe et corsée avec une touche de douceur inhérente. Les arômes de café torréfié et de chocolat noir ouvrent le bal, soutenus par des notes de caramel. Le palais est riche et intense, avec un caractère de malt torréfié équilibré par 54 IBU d'amertume mesurée. Une légère viscosité sur la langue complète le corps substantiel. La finale porte des notes de chocolat dans un arrière-goût persistant. À servir autour de 12°C.