Trumer Hopfenspiel est une pilsner légère de la brasserie familiale autrichienne Trumer, basée à Obertrum près de Salzbourg. Avec seulement 2,9% d'alcool, cette bière offre une complexité surprenante grâce à un mélange soigneusement élaboré de variétés de houblon.

La brasserie emploie une technique distinctive de houblonnage à froid utilisant les houblons aromatiques internationaux Triskel et Cascade. Cela crée des notes herbacées délicates rappelant le thym, associées à une amertume d'agrumes et de pamplemousse. Le palais est raffiné et désaltérant, avec des touches sucrées et florales qui équilibrent le corps léger de la bière.

Malgré sa faible teneur en alcool, Hopfenspiel évite la maigreur. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent de la complexité sans la chaleur alcoolisée lourde.