Après Kievit de Bird Brewery est une dark ale épicée d'hiver à 8,6% ABV conçue pour être savourée pendant la saison froide. Brassée avec un mélange de malts d'orge et de blé, cette bière corsée offre une complexité réchauffante et un caractère festif.

Le bouquet présente du malt torréfié, du caramel et des fruits noirs avec des notes sous-jacentes de réglisse et d'épices hivernales. En bouche, des notes de toffee et de mélasse émergent aux côtés d'une légère amertume et d'une chaleur alcoolisée. La finale est sèche et persistante.

Corsée et onctueuse en texture, c'est une bière d'hiver conçue pour offrir à la fois une profondeur de saveur et une chaleur alcoolisée lors des froides soirées.