Timmermans Pêche est une lambic aux fruits de la plus ancienne brasserie de lambic au monde, basée à Itterbeek près de Bruxelles depuis 1702. Cette ale d'un doré pâle est élaborée en ajoutant des pêches mûres à une lambic traditionnelle, une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de blé non malté, fermentée spontanément avec des levures sauvages.

Le nez est dominé par des caractéristiques de pêche mûre, avec des notes de complexité de fruits exotiques. En bouche, les saveurs sucrées et fruitées ressortent clairement, avec des notes distinctives de pêche équilibrées par l'acidité légère caractéristique de la lambic. La finale porte des notes délicates de fruits fermentés.

Avec 4% ABV, c'est une bière rafraîchissante et accessible, idéale pour les journées chaudes. La douceur naturelle des fruits et l'acidité douce créent une expérience bien équilibrée et désaltérante.