Dirty Boots est une session ale brune fruitée et croustillante de The Wild Beer Co, brassée dans une ferme du Somerset rural. Cette bière à 4% équilibre les caractères de malt torréfié avec des notes distinctives de fruits à noyau et d'agrumes. The Wild Beer Co, fondée en 2012 par Andrew Cooper et Brett Ellis, se spécialise dans le brassage en fûts et avec des levures sauvages.

Dirty Boots démontre leur approche des fermentations alternatives et des ingrédients non conventionnels—une bière brune qui se boit plus légère que son apparence ne le suggère.