Störtebeker Schwarz-Bier est un classique schwarzbier allemand de Stralsund, brassé selon une tradition remontant à 1827. Cette lager fermente à basse température et vieillit pendant une période prolongée, développant un caractère sombre et raffiné. Les arômes de malt foncé et de chocolat amer forment le cœur, complétés par des notes subtiles de café et de caramel.

Dans le verre, il apparaît noir de jais avec une mousse beige. La saveur équilibre la douceur maltée avec une amertume sèche, finissant court et sec. Ce schwarzbier démontre que les lagers foncées peuvent être élégantes et nuancées.