Stone White Ghost est une Berliner Weisse de Stone Brewing, élaborée selon la tradition brassicole berlinoise. Cette bière acide légère tire son caractère acidulé et acide d'une souche de Lactobacillus spécialement sélectionnée utilisée lors du processus de brassage.

La bière se déploie avec une acidité intense mais bien équilibrée. Le nez révèle des saveurs prononcées de citron, de pêche et de melon, touchées par des notes subtiles de rhubarbe. En bouche, le goût est vif et frais, avec une douceur d'abricot rencontrant le malt avant qu'une vague d'acidité ne prenne le dessus.

Avec un corps moyen et une finale nette, c'est une bière d'été exceptionnellement facile à boire qui rafraîchit rapidement sans lourdeur.