Stone IPA est le fleuron de Stone Brewing, créé en 1997 pour célébrer le premier anniversaire de la brasserie. Cette West Coast IPA offre un caractère d'agrumes audacieux avec des notes de houblon tropical et de pin, équilibré par un malt subtil et légèrement caramélisé. Avec 6,9% ABV, Stone IPA propose une intensité affirmée mais harmonieuse, distinguée par son mélange de houblons diversifié.

L'arôme explose avec des agrumes—pamplemousse et orange—signalant l'amertume audacieuse à venir. En bouche, les agrumes dominent aux côtés du pin et d'une touche de miel, avec une finale sèche et amère qui persiste. Stone IPA reste une référence pour les IPA de style West Coast, respectée pour son approche sans compromis du brassage axé sur le houblon.