À propos

Stift Engelszell a repris la brassage en 2012 dans son abbaye autrichienne sur le Danube, après plus de quatre-vingts ans de silence. Le Trappisten Zwickl est une bière trappiste blonde non filtrée brassée en fermentation haute, qui met en avant les arômes fruités et les saveurs caractéristiques de cette tradition brassicole. Avec 4,7% ABV, c'est une bière trappiste accessible qui offre un caractère authentique. La fermentation haute introduit des notes typiques dominées par les esters, tandis que la nature non filtrée ajoute de la texture et de la profondeur de saveur. Une bière qui reflète l'héritage contemplatif de l'abbaye à chaque gorgée.