Hosternokke Cuvée de Stadsbrouwerij Middelburg est une witbier de Zélande caractérisée, brassée à 8% ABV. La brasserie ajoute de la coriandre et des écorces d'orange à la base traditionnelle de witbier, créant une bière au corps complet avec une carbonatation vive et piquante. Les esters de banane du levain se tissent à travers des notes de fruits d'agrumes et d'épices, finissant avec une légère amertume d'agrumes provenant de l'écorce. Le résultat est une bière qui respecte la tradition de la witbier tout en repoussant ses limites de saveur.

Produite dans un ancien bâtiment pénitentiaire à Middelburg historique, Stadsbrouwerij est une petite brasserie urbaine enracinée dans la culture brassicole locale de Zélande. Hosternokke Cuvée représente la volonté de la brasserie d'expérimenter dans le style witbier.