Biermanufaktur Engel élabore cette Kellerbier à Crailsheim, dans la région de Hohenlohe-Franconia en Allemagne du Sud. Une lager dorée non filtrée au corps généreux et au caractère de levure délicat, brassée avec des ressources locales et un héritage brassicole profond. La brasserie a acquis une reconnaissance parmi les plus belles brasseries d'Allemagne.

Elle se verse dorée avec une mousse blanche et rocheuse qui tient bien. Le nez offre des notes de malt céréalier avec des touches fruitées délicates. Le goût est dominé par le malt, au corps généreux et légèrement crémeux, avec une amertume faible et des notes de miel. Les houblons sont bien intégrés plutôt que dominants. Accessible et conviviale à table—s'accorde bien avec les plats légers, les nouilles et les salades.