Engel Bock Dunkel de Biermanufaktur Engel à Crailsheim est un bock foncé avec 7,2% ABV, brassé avec les houblons Perle et Magnum et affiné pendant six semaines. Le résultat est une bière avec un caractère de malt propre et des notes subtiles rappelant le xérès.

Au nez, des arômes de malt propre émergent avec des notes grillées et de pain, suivis d'hints de fruits mûrs. En bouche, on retrouve une saveur de malt complète avec une légère amertume et une carbonatation agréable. La finale est sèche et équilibrée, laissant une impression satisfaisante de malt rôti.