Pelgrim Stoombier est une pale ale artisanale brassée à Rotterdam par Stadsbrouwerij De Pelgrim, située dans le quartier historique de Delfshaven. Élaborée avec l'eau locale de Rotterdam, la brasserie a gagné le surnom « Or liquide de Rotterdam » pour son engagement envers l'approvisionnement local. La bière combine des malts de pilsner et de blé avec des houblons Hallertau et des épices incluant le gingembre et le clou de girofle, créant un caractère rafraîchissant et équilibré.

Des notes fruitées subtiles émergent doucement dans le profil aromatique, complétées par des notes de grain et d'épices légères. La bière évite l'amertume agressive, la rendant accessible tout en restant intéressante. Avec 5% ABV, Stoombier représente trois décennies de tradition brassicole dans l'un des quartiers les plus atmosphériques de Rotterdam.