L'Armada de Stadsbrouwerij De Pelgrim est une Russian Imperial Stout à 11% ABV, vieillie en fûts de whisky Mortlach. Cette stout sombre et corsée de Rotterdam marie la puissance de sa recette de base à la complexité apportée par le chêne écossais.

La dégustation révèle une couleur noir de jais avec un corps plein et substantiel. La bière s'ouvre sur une douceur agréable et des notes de fruits noirs, puis transition vers une finale rôtie et amère marquée par des notes de chocolat noir. Le vieillissement en fûts ajoute de la profondeur et une présence alcoolisée réchauffante à cette bière intense et exigeante.